日前，由我系课题组承担的“太子参白茶系列新产品研制”项目在福鼎通过省教育厅组织的专家评审，研究成果达到国内同类研究领先水平。
该项目为我校首批服务海西重点项目。课题组经过近三年的攻关，应用现代科学技术，将宁德市的特产 — 福鼎白茶和柘荣太子参两者有机结合，研发出各具特色的太子参白茶、太子参汁白茶、速溶太子参白茶等系列新产品，三个产品均申请了国家发明专利，其中太子参汁白茶已经获得国家发明专利授权。课题组对太子参白茶系列产品进行了系统的微生物、生化、药理、药效动力学研究，结果表明，系列产品兼具白茶和太子参的综合功效和协同作用，具有明显的抗菌、抗疲劳、抗辐射、抗氧化、抗衰老、抗高血脂和提高免疫功能等功效。
专家组认为，太子参白茶、太子参汁白茶、速溶太子参白茶等系列新产品的研制工艺具有一定的创新性，产品具有较好的市场推广前景。专家们对该项目的研究给予了高度的评价，认为该项目以宁德市地方特色农产品为原料，用现代科学技术手段进行科技创新，研发出具有高附加值的高科技新产品，真正体现了“服务海西”的目的。项目组由多学科结合的创新团队组成，不仅有利于项目的顺利完成，而且锻炼了队伍，培养了年轻骨干力量。项目完成单位还通过该项目建立了动物药理、药效动力学的试验方法和动物实验室，为今后从事相关研究打下了很好的基础。
据悉，我系此次通过评审的“太子参白茶系列新产品研制”项目，是福建省高校“服务海西项目”中首次提交省厅评审验收的项目。
