4月25日第五节课，我院青年教师陈慧玲在CC205以《食品科学概论》中“食品加工单元操作“这节内容作为第九届”教学质量月“活动的公开课。以期指出其成功之处，发现不足之处，帮助青年教师提高教学能力。到场观摩听课的教师有院教学督导陈美霞主任、实验室主任何亮银、高文副教授、蔡彬新老师、赵文净老师、刘芳老师。
在教学过程当中，陈慧玲老师教态自然，精神饱满，对授课内容非常熟悉，讲述过程思路清晰，课件结构明了，重点突出，图文结合，积极与学生互动，并通过提问激发学生思考，加深学生对知识的理解和掌握程度。
观摩结束后，在院教学督导陈美霞主任的主持下，对本次公开课进行了深入的评课，各位教师纷纷积极发言，主要针对不足之处进行了讨论，主要有无板书、授课过程平铺直述、过多依赖课件等问题。
整体而言，青年教师教学能力亟待提高，青年教师是课堂教学的生力军，应加强现代教学理论的学习，不断进行教学反思，多听优秀教师的课堂教学，使理论、教法、技能得到整体提高。
在第九届“教学质量月“的活动背景下，我院积极开展公开课，老教师以李进寿教授为代表，青年教师以2017年600cc全讯白菜网第二届青年教师“最佳一节课”获奖老师刘凯良、赵文净老师，新进教师陈慧玲为代表开展示范性公开课。老教师经验丰富，青年教师思维活跃，通过开设公开课相互观摩，使青年教师的活跃思想与老教师的丰富经验溶为一体，生成更多的理论经验，以致新老教师都进一步提高教学技能，达到互赢共同进步的局面。
公开课听课现场
图/文 赵文净
