为进一步落实学校科技活动月的部署安排，正大产业学院正大班参加了由海洋资源开发技术系主办的专题讲座。本次讲座特邀中国水产科学研究院东海水产研究所的郭全友研究员作为主讲嘉宾，他同时也是我校的特聘教授。讲座由海洋资源开发技术系主任韩坤煌博士主持，吸引了100多位师生共同参与。
郭全友研究员是中国水产科学研究院“水产品温和加工与综合利用”创新团队的首席专家，长期致力于水产品加工与保鲜、冷链物流、微生物预测和安全控制等技术的研究。他主持了多项国家级和上海市的科研项目，发表了100多篇学术论文，并获得了多项发明专利和荣誉奖项。在讲座中，郭教授结合自己的研究基础和学术前沿知识，向正大班的师生们展示了中国水产品品质评价体系构建、水产品加工与综合利用、水产品目标微生物控制等几个模块的相关知识和技术。他还特别介绍了现今水产品精深加工研究中的热门产品，如大黄鱼、鲈鱼、鱿鱼、南极磷虾等加工产业的研究现状和未来发展趋势。
郭全友教授的研究工作长期聚焦于水产品加工领域，尤其在闽东特色水产品方面的研究成果丰硕。他不仅在国际顶级期刊上发表论文，还对产业的发展具有重要的指导意义。讲座现场，正大班的师生们与郭教授进行了热烈的交流和讨论，会场气氛活跃，学术氛围浓厚。此次交流活动不仅开阔了正大班师生在海洋领域的研究视野，还增强了他们的海洋意识，为今后的科学研究提供了新的思路和方向。
郭全友教授作学术报告
与师生进行学术交流
